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Domaine des Ouches
Thomas et Denis Gambier


Lundi 22 Février 2016

Dégustation à la cave

 
Merci à Jean-Louis Maître pour cette photo de la dégustation à la cave avant le déjeuner accord mets et vins chez Vincent Cuisinier de Campagne.

domainedesouches - 21:35 - rubrique Actualités - Version imprimable - Permalien - 0 commentaires

Mercredi 11 Novembre 2015

Revue du Vin de France Novembre 2015

Dossier spécial Salon des Vignerons Indépendants
Paris Porte de Versaille



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Mercredi 03 Juin 2015

La Romana 2014

 

La Revue du Vin de France N°592, juin 2015

La Romana 2014  17-18/20

Vin épuré aux tanins soyeux, fruit en liberté : élevage en amphores très maîtrisé, qui affine et élance ce cabernet bien né.


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Samedi 09 Mai 2015

La Tribune de Tours, avril 2015


Domaine des Ouches
Rosé 2014
On est d’abord séduit par la couleur pétale de rose de ce rosé. Au nez ce sont des notes d’agrumes qui dominent, rehaussées de quelques touches de fleurs blanches. Sec et aromatique le Bourgueil Rosé apporte sa fraicheur aux repas d’été. Mais pas seulement : les notes acidulées que développent le Cabernet Franc permettent d’accompagner sans difficulté une assiette d’huitre, un poisson grillée ou des crustacés.

domainedesouches - 17:48 - rubrique Actualités - Version imprimable - Permalien - 0 commentaires

Coup de Coeur In Vino Veritas

Les envoyés spéciaux d'In Vino Véritas ont publié leurs coups de coeur du Salons des Vins de Loire 2015. Ils ont sélectionné entre autre :

La Romana 2013 Bourgueil Domaine des Ouches
Un vin particulier vinifié en bac ouvert de 4 hl, pigé à la main, macéré pendant 15 jours et élevé en amphores de 150 litres pendant 1 an.
Robe rubis cramoisi, nez de petites prunelles légèrement musquée et teintée de cassis, à l’aveugle on dirait plus volontiers Pinot Noir que Cabernet Franc. Bouche très arrondie avec une tension superbe avec un chapelet de notes fruitées tout aussi superbe, cerise, cassis, airelle, myrtille soulignés d’un liseré de réglisse. Très élégant.


domainedesouches - 17:13 - rubrique Actualités - Version imprimable - Permalien - 0 commentaires

Jeudi 30 Avril 2015

Portes Ouvertes 2015

 Du 1er au 3 mai 2015

de 10H00 à 19H00

 

Balade commentée dans les vignes
Durée 30 minutes
Matin : départ 10H30
Après midi : départ 15H00
 
Visite de Cave Troglodyte.
 
Dégustation :
 - Bourgueil du Domaine des Ouches
   Nouveauté : découverte la cuvée "La Romana" élevée en amphores.

 - Montlouis du Domaine Moyer

domainedesouches - 11:23 - rubrique Actualités - Version imprimable - Permalien - 0 commentaires

Mardi 25 Novembre 2014

SALON DES VINS DES VIGNERONS INDEPENDANTS à Paris, Porte de Versailles.

Rendez-vous avec Thomas et Denis GAMBIER du jeudi 27 novembre au lundi 1er décembre 2014.

                
Nous vous invitons à venir nous rencontrer et déguster nos Vins de Bourgueil :
Allée A - Stand 10
 Votre invitation.
Pensez à réserver notre cuvée : Le Coteau des Ouches 2011, séléctionnée parmi les favoris de La Revue du Vin de France de novembre 2014 (voir l'article).
"Millésime 2005" : pour cette année quelques bouteilles du Coteau des Ouches 2005 seront disponibles à la vente pendant le salon, pensez aussi à nous demander de vous en réserver.



domainedesouches - 10:57 - rubrique Actualités - Version imprimable - Permalien - 1 commentaire

Samedi 22 Novembre 2014

Noël 2014

Voici quelques idées cadeau pour vos fêtes de fin d'année.


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