http://domainedesouches.com Thomas et Denis Gambier fr domainedesouches La magazine Vins de loire vient de sortir son deuxième numéro. On y trouve de très bons articles sur les vignerons ligériens qui se distingent par la qualité de leur travail. Jean-Michel Monnier, oenologue et spécialiste reconnu des vins de Loire, écrit plusieurs articles sur ce nouveau magazine. Voici ce qu'il pense de notre Clos Boireaux 2009 :<br /><br /> <br /><br /><br /><br />"Les deux frères Vignerons Denis et Thomas Gambier élaborent des vins concentrés, qui vieillissent très bien. Issu d'une cuvaison longue de 20 jours, puis d'un élevage en barriques pendant un an, dans la belle cave fraîche creusée dans le tuffeau. Le Cabernet franc, sur le terroir des Perruches sableuses, donne un vin dense à la robe grenat noir. Le vin est chaleureux totalement envoûtant et suave. Il se livre sur des arômes de pates de fruits noirs (cassis, mures, myrtilles) puis sur des notes douces de boisé et zan. En bouche, l'attaque est franche autour d'une structure... http://domainedesouches.com/news/magazine-vins-de-loire Actualités domainedesouches 2011-12-10T17:47:36Z Jeudi 14, vendredi 15, samedi 16<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> et dimanche 17 juillet 2011<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /> Cave Ouverte<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Découverte du Vignoble<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br />De 10H00 à 19H00<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br />Présentation du millésime 2010 <br /><br /><br /><br /><br />accompagnée de fouées <br /><br />cuites au feu de bois<br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /> <br /><br />Visite de cave creusée dans le Tuffeau.<br... http://domainedesouches.com/news/cave-ouverte-14-juillet-2011 Actualités domainedesouches 2011-07-13T07:54:46Z Au vu de la météo assez capricieuse pendant le week-end, nous avons finalement dressé les tables dans le chai. Les nombreux participants du dimanche ont permis de former une longue table avec une ambiance très conviviale. Cette expérience sera certainement renouvelée l'année prochaine.<br /><br /><br /><br /> http://domainedesouches.com/news/pique-nique-2011 Actualités domainedesouches 2011-06-15T08:01:40Z La famille Gambier vous invite à venir pique-niquer dans ses vignes les Dimanche 12 et le Lundi 13 juin 2011.<br /><br />Apportez votre pique-nique et nous vous offrons le vin.<br /><br />Après la sieste vous pourrez faire une balade dans les vignes ou visiter la cave afin de terminer agréablement cette journée.<br /><br /><br /><br />NB : En cas de de pluie, possibilité de repli dans le chai.<br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://domainedesouches.com/news/pique-nique-dans-les-vignes-les-12-13-juin-2011 Actualités domainedesouches 2011-06-08T14:38:29Z Le Domaine des Ouches sera présent à Vitiloire dans le Jardin de la Préfecture.<br /><br />C'est la grande fête des Vins de Loire à Tours où les vignerons viennent à la rencontre de tous les curieux du vins au coeur même de la ville.<br /><br />C'est une sortie originale pour le week-end à faire entre amis.<br /><br />http://www.tours.fr/vitiloire/<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://domainedesouches.com/news/vitiloire-28-29-mai-2011 Actualités domainedesouches 2011-05-26T20:58:02Z Le Domaine des Ouches vous invite à Nice.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Parc des Expositions de Nice<br /><br />1 Esplanade Kennedy <br /><br /><br /><br /><br /><br />Dates et horaires d'ouverture<br /><br /><br /><br />Vendredi 20 et samedi 21 mai de 10h-19h<br /><br /><br /><br />Dimanche 22 mai: de 10h à 18h<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />1 verre de dégustation est offert par personne présente à l'entrée du salon<br /><br /><br /><br />Pour plus d'informations allez sur :<br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.vigneron-independant.com/auxsalons/<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://domainedesouches.com/news/1er-salon-des-vignerons-independants-de-nice Actualités domainedesouches 2011-05-20T08:48:07Z Le dimanche 8 mai dans la cave du pays de Bourgueil.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />30 Vignerons talenteux du 37 viennent vous faire découvrir leurs vins et expliquer leur travail dans l'atmosphère unique d'une cave creusée dans le tuffeau.<br /><br />Possibilité de restauration rapide le midi et dîner sur réservavtion.<br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://domainedesouches.com/news/2e-salon-des-vins-d-ici Actualités domainedesouches 2011-05-07T15:16:06Z Le week-end du 1er mai au Domaine des Ouches, Sylvain Pataille, vigneron en Bourgogne vous fera partager sa passion. Il vous fera découvrir au cours d'une dégustation les différents terroirs de Marsannay la côte.<br /><br />Un rendez-vous à ne pas manquer. http://domainedesouches.com/news/domaine-sylvain-pataille Actualités domainedesouches 2011-04-26T21:09:07Z Week-end du 30 avril et 1er mai<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br />Cave Ouverte de 10H00 à 19H00<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br />Découverte du millésime 2010 <br /><br /><br /><br /><br />accompagnée de quelques fouées.<br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br />Rencontre avec Sylvain Pataille vigneron en Bourgogne.<br /><br /><br /><br /><br />Dégustation et vente sur place de Marsannay-la-Côte.<br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br />Balade dans les Vignes <br /><br /><br /><br /><br... http://domainedesouches.com/news/portes-ouvertes-2011 Actualités domainedesouches 2011-04-25T09:41:39Z Les Vignerons <br /><br /> de Bourgueil<br /><br /><br /><br />ont le plasir de vous acceuillir<br /><br /><br /><br /><br /><br />samedi 19 mars 2011 entre 10H et 19H<br /><br /><br /><br /><br /><br />boulevard Heurteloup à Tours<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />pour vous faire découvrir le millésime 2010<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://domainedesouches.com/news/fete-des-vins-2011 Actualités domainedesouches 2011-03-16T16:22:38Z La Revue<br /><br /> du Vin de France N°548, février 2011<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br />Coteau des Ouches 2009 15/20<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Toujours Hyper coloré, un jus d'une forte densité, très tannique, aux saveurs de bois brûlé. Il faut se montrer patient.<br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://domainedesouches.com/news/rvf-fevrier-2011 Actualités domainedesouches 2011-02-09T21:41:30Z En ce week end de fin janvier 2011, s'est déroulé le Salon des Vins de Loire à Angers. Il s'agit d'un salon dédié aux professionnels où tous les acteurs du vin de la Loire présentent les cuvées qui seront commercialisées tout au long de l'année. <br /><br />En parallèle, le concours des Ligers vient récompenser les meilleurs vins.<br /><br />Cette édition a été particulièrement fructueuse pour le Domaine des Ouches avec l'obtention de 3 médailles :<br /><br />Ligers d'or pour Igoranda 2010 <br /><br />Ligers d'argent pour le rosé 2010<br /><br />Ligers de bronze pour Igoranda 2009.<br /><br />La famille Gambier se fera un plaisir de vous faire déguster ses vins primés.<br /><br /><br /><br /> http://domainedesouches.com/news/le-domaine-des-ouches-medaille Actualités domainedesouches 2011-02-03T21:28:47Z Nous vous adressons nos meilleurs voeux pour 2011. Nous espérons avoir l'occasion de vous rencontrer au cours de cette année afin de vous faire découvrir notre dernier millésime.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://domainedesouches.com/news/bonne-annee-2011 Actualités domainedesouches 2011-01-07T17:28:07Z Nous participeront en cette fin d'année 2010 aux deux Salons des Vignerons Indépendants suivants :<br /><br /><br /><br />Lyon du 28 octobre au 1er novembre Halle Tony Garnier Stand 26 Allée A<br /><br /><br /><br />Paris du 25 au 29 novembre Porte de Versailles Stand 28 Allée K.<br /><br /><br /><br />N'hésitez pas à nous contacter pour avoir la liste des vins disponible sur le salon et si vous voulez des invitations.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />A l'occasion du Salon de Paris La RVF, dans son numéro de novembre 2010, a édité un dossier spécial en sélectionnant des vins de Vignerons Indépendants. La Cuvée Igoranda 2009 fait partie de cette sélection.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />La Revue<br /><br /> du Vin de France N°546, novembre 2010<br... http://domainedesouches.com/news/salon-vignerons-independants-2010 Actualités domainedesouches 2010-10-23T16:24:52Z <br /> <br /> <br /> Au Domaine des Ouches les vendanges 2010 ont commencé le 6 octobre. Après une météo assez capricieuse en ce début d'automne un temps chaud et ensoleillé s'est installé pendant une quinzaine de jours. Ces journées presque estivales ont motivé toute notre équipe de vendangeurs qui ont appréciés les conditions climatiques.<br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /> <br /> <br /><br /><br /> <br /> <br /> Avec un peu de patience les raisins sont arrivés cette année à bonne maturité. Les premiers jus goûtés permettent de penser que le millésime 2010 aura une bonne intensité aromatique et que la structure des vins sera assez soyeuse. Il ne nous reste plus maintenant qu'à vinifier au mieux pour pouvoir régaler vos papilles au printemps.<br /><br /><br /><br /><br /> <br... http://domainedesouches.com/news/vendanges-2010 Actualités domainedesouches 2010-10-23T14:29:37Z de 10H00 à 19H00<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /> <br /><br /><br />Week-end du 8 mai<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br />Samedi 8 et dimanche 9 mai<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Journées Pique-nique dans les Vignes<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Apporter votre pique-nique et nous vous offrons le vin. <br /><br /><br /><br /><br />Des tables seront mises à votre disposition dans les vignes <br /><br /><br /><br /><br />pour profiter de ce moment de détente.<br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br />Week-end de la pentecôte<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br... http://domainedesouches.com/news/caves-ouvertes-2010 Actualités domainedesouches 2010-04-23T12:53:44Z Denis Gambier Denis Gambier domainedesouches dc3b9cac060b0098dc02b8e6bfb6b26f5cbd647d